Inovasi lebih penting dalam pertanian modern daripada sebelumnya. Industri secara keseluruhan menghadapi tantangan besar: mulai dari kenaikan biaya pasokan dan kekurangan tenaga kerja hingga perubahan preferensi konsumen untuk transparansi dan keberlanjutan. Ada peningkatan pengakuan dari perusahaan pertanian bahwa solusi segera diperlukan untuk tantangan ini. Syukurlah teknologi pertanian, juga dikenal sebagai agtech ada di sini.

Konsep baru ini mengacu pada penggunaan teknologi dalam pertanian dan praktik pertanian untuk meningkatkan efisiensi, produktivitas, dan keberlanjutan dalam produksi pangan. Ini mencakup beberapa jenis teknologi, seperti pertanian presisi, irigasi cerdas, bioteknologi, dan otomatisasi. Selain itu, ada kemajuan teknologi yang signifikan di berbagai bidang seperti pertanian vertikal dalam ruangan, teknologi peternakan, praktik rumah kaca modern, kecerdasan buatan, dan blockchain, yang akan kita bahas lebih lanjut di artikel ini.

Pertanian Vertikal Dalam Ruangan

Pertanian vertikal dalam ruangan dapat meningkatkan hasil panen, mengatasi keterbatasan lahan, dan bahkan mengurangi dampak pertanian terhadap lingkungan dengan memangkas jarak yang ditempuh dalam rantai pasokan. Konsep baru ini dapat didefinisikan sebagai praktik menanam produk yang ditumpuk satu di atas yang lain dalam lingkungan yang tertutup dan terkendali. Atribut utamanya adalah dapat secara signifikan mengurangi jumlah ruang lahan yang dibutuhkan untuk menanam tanaman dibandingkan dengan metode pertanian tradisional.

Pertanian vertikal memiliki nilai tambah bahwa dalam beberapa pengaturan tidak memerlukan tanah untuk tanaman tumbuh. Sebagian besar bersifat hidroponik -tanaman tumbuh dalam semangkuk air yang padat nutrisi, atau aeroponik, di mana akar tanaman disemprot secara sistematis dengan air dan nutrisi.

Pertanian vertikal menggunakan air hingga 70% lebih sedikit daripada pertanian tradisional.

Dari pertumbuhan perkotaan yang berkelanjutan hingga memaksimalkan hasil panen dengan biaya tenaga kerja yang lebih rendah, keuntungan dari pertanian vertikal dalam ruangan terlihat jelas. Teknologi pertanian baru ini dapat mengontrol variabel seperti cahaya, kelembapan, dan air untuk mengukur secara tepat sepanjang tahun, meningkatkan produksi pangan dengan panen yang andal.

Tenaga kerja juga sangat berkurang dengan menggunakan robot untuk menangani panen, penanaman, dan logistik, memecahkan tantangan yang dihadapi pertanian dari kekurangan tenaga kerja saat ini di industri pertanian.

Manfaat otomatisasi pertanian

Otomatisasi pertanian, sering dikaitkan dengan "pertanian cerdas", adalah teknologi yang membuat pertanian lebih efisien, karena mengotomatiskan siklus produksi tanaman atau ternak. Semakin banyak perusahaan AgTech yang mengerjakan inovasi robotika untuk mengembangkan drone, traktor otonom, pemanen robot, robot penyiraman otomatis, dan penyemaian. Meskipun teknologi ini cukup baru, industri ini telah melihat semakin banyak perusahaan pertanian tradisional yang mengadopsi otomatisasi pertanian ke dalam proses mereka, karena tujuan utamanya adalah untuk menutupi tugas-tugas yang monoton.

Teknologi budidaya ternak

Industri peternakan tradisional merupakan sektor yang bisa dibilang merupakan sektor yang paling penting namun sering diabaikan, karena menyediakan sumber daya alam terbarukan yang sangat dibutuhkan yang kita andalkan setiap hari.

Secara tradisional dikenal sebagai menjalankan bisnis peternakan, peternakan sapi, dan agribisnis terkait lainnya, pengelolaan ternak melibatkan pemeliharaan catatan keuangan yang akurat, mengawasi pekerja, dan memastikan perawatan dan pemberian makan hewan yang tepat. Namun, kemajuan teknologi di bidang pertanian merevolusi dunia peternakan. Perkembangan ini telah sangat meningkatkan industri, membuat pelacakan dan pengelolaan ternak jauh lebih mudah dan lebih cepat.

Teknologi peternakan dapat meningkatkan produktivitas, kesejahteraan, dan pengelolaan hewan dan ternak.

Konsep “sapi yang terhubung” adalah hasil dari melengkapi ternak dengan sensor untuk memantau kesehatan mereka dan meningkatkan produktivitas. Dengan memasang sensor individu yang dapat dikenakan pada sapi, produsen dapat melacak aktivitas sehari-hari dan masalah terkait kesehatan serta membuat keputusan operasional dengan cepat dan mudah.

Genom hewan adalah jenis teknologi pertanian baru yang dapat didefinisikan sebagai studi tentang seluruh lanskap gen hewan hidup dan bagaimana interaksinya dengan orang lain dapat memengaruhi pertumbuhan dan perkembangan hewan. Genomics membantu produsen ternak memahami risiko genetik ternak mereka dan menentukan profitabilitas masa depan ternak mereka. Jadi, dengan menjadi strategis dengan pemilihan hewan dan keputusan pemuliaan, produsen dapat mengoptimalkan profitabilitas dan hasil ternak.

Agtech memiliki manfaat besar bagi industri. Pengambilan keputusan berbasis data mengarah pada keputusan yang lebih baik dan lebih efisien yang akan meningkatkan produktivitas ternak.

Rumah kaca modern

Dalam beberapa dekade terakhir, industri rumah kaca telah berubah dari fasilitas kecil yang digunakan terutama untuk penelitian dan tujuan estetika (yaitu kebun raya) menjadi fasilitas yang jauh lebih besar yang bersaing langsung dengan produksi pangan konvensional berbasis lahan. Jika digabungkan, seluruh pasar rumah kaca global saat ini menghasilkan sekitar $350 miliar per tahun, di mana produksi AS kurang dari 1%.

Saat ini, sebagian besar karena peningkatan teknologi yang luar biasa baru-baru ini, industri ini menyaksikan perkembangan yang belum pernah terjadi sebelumnya. Rumah kaca semakin bermunculan yang berskala besar, diinfuskan modal, dan berpusat di perkotaan.

Seluruh pasar rumah kaca global saat ini menghasilkan sayuran hampir US$350 miliar setiap tahunnya.

Karena pasar telah tumbuh secara dramatis, ia juga mengalami tren yang jelas dalam beberapa tahun terakhir. Rumah kaca modern menjadi semakin berat dengan teknologi, menggunakan lampu LED dan sistem kontrol otomatis untuk menyesuaikan lingkungan tumbuh dengan sempurna. Perusahaan rumah kaca yang sukses meningkatkan skala secara signifikan dan menempatkan fasilitas mereka yang berkembang di dekat pusat kota untuk memanfaatkan permintaan makanan lokal yang terus meningkat.

Untuk mencapai prestasi ini, industri rumah kaca menjadi semakin padat modal, menggunakan dana ventura dan sumber lain untuk membangun infrastruktur agar dapat bersaing di pasar saat ini.

Teknologi pertanian presisi

Pertanian sedang mengalami evolusi - teknologi menjadi bagian tak terpisahkan dari setiap pertanian komersial. Perusahaan pertanian presisi baru sedang mengembangkan teknologi yang memungkinkan petani memaksimalkan hasil dengan mengendalikan setiap variabel pertanian tanaman seperti tingkat kelembapan, kondisi tanah, dan iklim mikro. Dengan menyediakan teknik yang lebih akurat untuk menanam dan menanam tanaman, pertanian presisi memungkinkan petani meningkatkan efisiensi dan mengelola biaya.

Perusahaan pertanian presisi telah menemukan peluang besar untuk tumbuh. Sebuah laporan baru-baru ini oleh Grand View Research, Inc. memprediksi pasar pertanian presisi akan mencapai $43,4 miliar pada tahun 2025 . Generasi petani baru yang muncul tertarik pada usaha rintisan yang lebih cepat dan lebih fleksibel yang secara sistematis memaksimalkan hasil panen.

Blockchain dan ketertelusuran makanan

Kemampuan Blockchain untuk melacak catatan pemilik dan mengutak-atik keamanan dapat digunakan untuk memecahkan masalah mendesak dalam sistem pangan saat ini seperti penipuan pangan, penarikan keamanan, inefisiensi rantai pasokan, dan ketertelusuran pangan. Struktur uniknya yang terdesentralisasi memastikan produk dan praktik yang terverifikasi, menciptakan pasar yang transparan.

Ketertelusuran makanan telah menjadi pusat diskusi keamanan pangan baru-baru ini, terutama dengan kemajuan baru dalam aplikasi blockchain. Karena sifat makanan yang mudah rusak, industri makanan sangat rentan melakukan kesalahan yang pada akhirnya akan mempengaruhi kehidupan manusia.

Blockchain dapat digunakan untuk memecahkan masalah mendesak seperti penipuan makanan, penarikan kembali keamanan, inefisiensi rantai pasokan, dan ketertelusuran makanan dalam sistem pangan saat ini.

Ketertelusuran sangat penting untuk rantai pasokan makanan. Kerangka komunikasi saat ini dalam ekosistem pangan membuat ketertelusuran menjadi tugas yang memakan waktu, karena beberapa pihak masih melacak informasi di atas kertas. Struktur blockchain memastikan bahwa titik data dapat dihasilkan dan dibagikan dengan aman oleh semua pihak di sepanjang rantai nilai makanan, sistem yang dapat dipertanggungjawabkan dan dapat dilacak.

Titik data yang luas dengan label kepemilikan dapat langsung direkam tanpa modifikasi. Hasilnya, catatan pergerakan makanan dari peternakan ke meja dapat dipantau secara real-time.

Kasus penggunaan blockchain dalam makanan lebih dari sekadar memastikan keamanan pangan. Itu juga menambah nilai pasar saat ini dengan membuat buku besar di jaringan dan menyeimbangkan harga pasar. Mekanisme harga tradisional untuk membeli dan menjual bergantung pada penilaian para pemain yang terlibat, daripada informasi yang diberikan oleh seluruh rantai nilai. Memberikan akses ke data akan menciptakan gambaran menyeluruh tentang penawaran dan permintaan, sebuah pasar dengan transparansi yang sangat besar.

Pertanian dan kecerdasan buatan

Ini dapat memantau kesehatan tanaman, kondisi tanah, suhu, kelembaban, dan banyak lagi. Idenya adalah untuk memberikan pemahaman yang lebih baik kepada petani tentang apa yang terjadi di lapangan melalui teknologi canggih yang dapat memberi tahu mereka lebih dari yang dapat dilihat oleh mata telanjang. Dan tidak hanya lebih akurat, tetapi juga lebih cepat.

Dengan sensor jarak jauh, algoritme menginterpretasikan perimeter lapangan sebagai data statistik yang dapat dipahami dan digunakan petani dalam pengambilan keputusan mereka. Algoritma memproses data dan beradaptasi serta belajar berdasarkan data yang diterima. Semakin banyak input dan statistik yang dikumpulkan, semakin baik algoritme dapat memprediksi hasil yang berbeda. Tujuannya adalah untuk memungkinkan petani menggunakan kecerdasan buatan ini untuk membuat keputusan yang lebih baik di lapangan, sehingga mencapai tujuan panen yang lebih baik.

sumber: https://www.plugandplaytechcenter.com/resources/new-agriculture-technology-modern-farming/